2025年11月14日-11月15日，由安徽省教育厅主办，宿州学院、安徽省大学生食品设计创新大赛组委会联合承办的2025年安徽省大学生食品设计创新大赛在宿州学院圆满落幕。各高校积极响应，精心组织众多学子参与到这场食品领域的创新盛宴之中。共有来自省内 36所高等院校，225 件作品参赛。经过激烈的角逐，合肥师范学院代表队获得一等奖2项、二等奖2项、三等奖2项。

生物与食品工程学院朱玉和王朝霞老师指导李志茹及张妍妍等同学的作品《凝岫听澜，无麸藏鲜——无麸益生蛋糕》、张海玲和吴喜明老师指导孙书言及胡卓悦等同学的作品《矿质静养，肽元护航—她童铁锌系列产品》均荣获一等奖，且四位指导老师均荣获优秀指导老师称号；代欢欢老师指导的徐子滢及葛嘉欣等同学的《pHase——瓶中的色彩絮语》、郭娜和李玲老师指导余国庆及张文付等同学的作品《奇斛半噎酸奶杯——高膳食纤维营养轻食》均荣获二等奖；杨俊杰和张方艳老师指导王佳明及邵月阳等同学的作品《星辉点染，国色生香——星斓绮华酥》、张左勇和方雪老师指导车璇及姜泽毅等同学的《植趣塔可派对，解锁青春轻食潮》均荣获三等奖。

本次大赛不仅为同学们提供了一个展示自己、挑战自我的平台，锻炼了我校学子的创新思维和实践能力，更激发了学生的创造潜能和学习热情，让学子们对食品创新认知有新的突破，形成了“以赛助学，以赛促教”的良好氛围，为安徽省食品行业的蓬勃发展注入源源不断的青春力量。相信在以后的比赛中，合肥师范学院的学子们定能继续披荆斩棘，再创佳绩，绽放更加耀眼的光芒。（生物与食品工程学院：张海玲）