一、照片

二、个人简介

代真真，1988年3月，硕士、高级工程师。

2012-2014年于安徽省农业科学院工作；2014年至今在安徽中青检验检测有限公司，2023年晋升高级工程师；现任安徽中青检验检测有限公司实验室主任及技术负责人。

2005年9月-2009年7月，安徽淮南师范学院，生物技术，本科。

2009年9月-2012年7月，海南大学，作物遗传育种，硕士。

三、主要研究方向

食品及生物学。

四、主要讲授课程

《食品质量与安全》《微生物学》。

五、学术兼职、学术荣誉

安徽省E类人才；涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品多方位类别的检测专家；江苏上海新疆等多地市场处专家库成员，首批“食安安徽”品牌专家考试培训、特种作业师、国家三级品酒师；安徽中青检验检测有限公司研发小组课题组组长。

六、主要教、科研成果

取得6项实用新型发明专利，分别为：一种食品安全检测用食品样品溶液析出制备装置；基于小麦中提取真菌毒素的小麦研磨装置；一种用于小麦中真菌毒素检测的标准液配制装置；一种袋装食品运输整理装置；基于食品安全检测的粉碎装置；基于小麦中提取真菌毒素的小麦研磨装置。同时发表学术论文数篇。

八、主要获奖情况

安徽省技术比武二等奖。