为迎接本科教育教学审核评估工作，落实立德树人根本任务，进一步提升课堂教学质量，促进教师团队成长。近日，生物与食品工程学院食品与制药系全体教师开展系列“研课磨课”活动。

此次“研课磨课”活动，首先由系支部书记方雪老师以《微生物学》课程中第六章“微生物的生长及其控制”一节进行现场教学设计展示。方老师首先从植物和动物的生长规律引入微生物的生长，提出微生物的生长与繁殖密切相关，继而引出微生物群体生长的概念。教学过程中紧密联系生活实际问题，启发学生主动思考。整堂课教学思路清晰，教学重难点突出，教学基本功扎实，课堂教学设计环环相扣，课堂教学效果良好。

郭娜老师以《酶与食品卫生与安全》一章进行教学设计展示，课前先安排学生预习并准备PPT，介绍自己家乡的美食与酶的关系。通过学生PPT的展示调动了学生学习的主动性，激发了学习兴趣。郭老师在整个课堂教学环节中引入多种形式的学生互动，包括讨论、抢答等，课堂气氛活跃。

针对方雪老师和郭娜老师的磨课，各位老师认真点评，各抒己见、畅所欲言，在“教中思、思中行、行中进”，磨课过程让老师们收获满满。最后系主任程孝中老师对此次活动进行了总结，希望老师们在磨课活动中不断反思，切实提升课堂教学质量。

通过本次活动，教师对于如何开展课堂教学有了更深入的认识和思考，为更好的迎接新一轮教育教学审核性评估工作打下了坚实的基础。（生物与食品工程学院：程孝中）