合肥师范学院生物与食品工程学院创建于1985年，现设有生物科学、生物技术、食品质量与安全、生物制药四个本科专业，教育硕士学科教学（生物）领域，生物与医药专业硕士（与安徽大学联合培养）。全日制在校本科生1282人，研究生31人。近三年毕业生就业率均为95%以上。

生物与食品工程学院现有教职工72人，其中专任教师62人。教授11人、副高28人，具有博士学位的41人；现有“百千万”人才工程国家级人选1人，安徽省学术和技术带头人1人，国务院政府特殊津贴1人，博士生导师1人，硕士生导师14人，省教学名师2人，省教坛新秀3人，校教学名师1人，校教坛新秀3人，校学术带头人培养对象3人，校中青年骨干教师6人，担任省级及以上学会理事、常务理事8人。

近三年来，学院先后主持或参加国家级和省部级科研项目55项，发表学术论文170余篇，其中二类以上94篇。

学院实验室现有专职实验技术人员10人，实验室面积6051平方米，教学科研仪器设备值3346万元。学院建有资料室，藏专业图书2600册。