合肥师范学院生物与食品工程学院食品质量与安全系设立于2012年，现有在校生294人，现有专业教师24人，博士学位教师17人，副高及以上共14人（占比为58.3%），双能型教师占比为95.8%。

民以食为天，食以安为先。食品质量与安全专业紧紧围绕健康中国和乡村振兴发展战略，培养“熟检测、善控制、懂管理、会评价”的应用型专业性人才。目前已形成食药两用资源利用、绿色食品和小浆果深加工等特色研究方向。获批安徽省蓝莓工程技术中心、安徽省药食同源天然资源开发与利用工程实验室及安徽省绿色食品乡村振兴协同技术服务中心等科研平台。2020年入选为省级“六卓越、一拔尖”卓越人才培养创新项目支持专业，获批省级一流课程4项、校级一流课程2项。本专业拥有“食品质量与安全专业省级教学团队”，获得省教学成果一等奖1项、校级成果奖2项。本专业注重产教融合，与洽洽食品、安徽国科检测科技有限公司等几十家大型企业建立了校企合作实践育人基地。学生就业前景广阔，就业去向主要包括国家市场质管部门、海关、烟草、检测相关事业单位或第三方检测机构、食品企业等，近年来毕业生平均就业率高达95.2%，升研率达到31.3%，师生获得省级以上学科专业竞赛奖项达50余项。

食品质量与安全专业师生部分获奖及科研成果展示

食品质量与安全专业学生食品设计大赛获奖作品展示

食品质量与安全专业就业实习

食品质量与安全专业拥有雄厚的师资力量、完备的培养方案、特色的教学模式、稳定的保障体系以及良好的就业前景！欢迎报考合肥师范学院生物与食品工程学院食品质量与安全专业！（生物与食品工程学院 周其松）